国名：泰王国（The Kingdom of Thailand）
首都：曼谷（Bangkok）
国庆日：12月5日（1927年，国王普密蓬•阿杜德诞辰）
国旗：呈长方形，长与宽之比为3:2。由红、白、蓝三色的五个横长方形平行排列构成。上下方为红色，蓝色居中，蓝色上下方为白色。蓝色宽度相等于两个红色或两个白色长方形的宽度。红色代表民族，象征各族人民的力量与献身精神。泰国以佛教为国教，白色代表宗教，象征宗教的纯洁。泰国是君主立宪政体国家，国王是至高无上的，蓝色代表王室。蓝色居中象征王室在各族人民和纯洁的宗教之中。
国徽：图案是一只大鹏鸟，鸟背上蹲坐着那莱王。传说中大鹏鸟是一种带有双翼的神灵，那莱王是传说中的守护神。
国花：金链花
国树：桂树
时差：-1小时
货币：泰铢
国际电话区号：0066
紧急电话：曼谷城市警察：191，123，2461338 旅游警察：1155 火警：199，2816666

泰国国土面积51.3万多平方公里。位于亚洲中南半岛中南部，东南临泰国湾（太平洋），西南濒安达曼海（印度洋），西和西北与缅甸接壤，东北与老挝交界，东南与柬埔寨为邻，疆域沿克拉地峡向南延伸至马来半岛，与马来西亚相接，其狭窄部分居印度洋与太平洋之间。

泰国境内大部分为低缓的山地和高原，地势北高南低。大部分地区属热带季风气候，沿海平原属热带雨林气候。常年温暖而潮湿，因而就连当地的大象都酷爱戏水。潮湿和温暖是由季风多带来的，而且也是由于受季风影响，泰国气候有着较为明显的温热、旱雨等特征。
每年的2月至5月是泰国最热的时候，6月至10月是泰国降雨最为集中的时期，11月至1月天气较为凉爽，是出行泰国的最佳时间。

泰国的意思是“自由之地”，在其800年的历史中，泰国可以引以为自豪的是它是东南亚唯一的一个没有沦为殖民地的国家。泰国的历史分为五个主要的时期：
南朝时期（公元650－1250）
泰族人在中国南部，即现在的云南、广西和广东，建立了他们的国家。许多人向南移居到湄南河盆地，并在高棉帝国统治下的中央平原定居了下来，并可能接受了高棉帝国的文化。泰族人在约公元1238年时建立了独立的国家素可泰，标志着素可泰王朝的开端。
素可泰时期（公元1238－1378）
13世纪时泰族人开始成为这个地区的统治力量，并逐渐宣布从当时存在的高棉和孟王国独立出来。统治者称之为“幸福的黎明”，这也常常被认为是泰国历史的黄金时期，这是理想的泰国，物产丰富，君主像父亲般慈善，其中最著名国王的是兰甘杏大帝。然而在1350年，更加强大的大城对素可泰产生了巨大的影响。
大城时期（1350－1767）
大城的君主从一开始就接受了高棉文化的影响。他们不再是素可泰王朝时父亲般慈善、平易近人的君主，而是专制帝王，并采用devaraja（神王）的头衔。在这个时期的早期，大城的统治向邻近的泰公国扩张，并与其邻国发生冲突。17世纪时，暹罗开始同西方国家建立外交和商业关系。
1767年，缅甸入侵成功攻陷了大城。尽管缅甸人取得了胜利，但是他们对暹罗的统治并没有维持多长时间。年轻的Phya Taksin将军和他的随从突破了缅甸人的重围，逃到了尖竹汶（Chantaburi）。大城沦陷七个月后，他和他的军队乘船返回到都城，赶走了缅甸驻军，收复了大城。
吞武里时期（1767－1772）
著名的Taksin将军决定将都城从大城迁移到靠近海的地点，这样有利于对外贸易，保证武器的采购，并且万一缅甸重新进犯，便于防守和撤退。他在湄南河西岸的吞武里建立了新都城。Taksin的统治并不是一帆风顺的。大城沦陷后缺少中央权威导致王朝迅速瓦解，Taksin统一各府的统治覆灭了。
曼谷时期（1782至今）
Taksin死后，查库里将军成为查库里王朝的第一世国王，即拉玛一世，从1782年统治到1809年。他即位的第一项举措就是将王室都城从吞武里迁到河对岸的曼谷，并建造了大王宫。拉玛二世（1809－1824）继续修建工作。拉玛三世Nang Klao国王（1824－1851）重新开始了同西方国家的联系，并发展同中国的贸易。“国王与我”中的拉玛四世Mongkut国王（1851－1868）与欧洲国家缔结条约，避免沦为殖民地，并建立了现代泰国。在他统治期间，开展了许多社会和经济改革。
拉玛五世朱拉隆功（Chulalongkorn）国王（1869－1910）继承父亲进行改革，废除奴隶制，改进公共福利和行政制度。拉玛六世Vajiravudh国王（1910－1925）推行义务教育其他教育方面的改革。Prajadhipok国王（1925－1935）统治期间，泰国从君主专制政体转变为君主立宪政体。国王于1933年退位，由他的侄子Ananda Mahidol国王继位（1935－1946）。国家由暹罗更名为泰国，1939年起实现民主政治制度。现任国王普密蓬·阿杜德（Bhumibol Adulyadej）是查里库王朝的拉玛九世国王。
——资料来源为：泰国国家旅游局官方网站，网址：www.tatbjs.org.cn

泰国分中部、南部、东部、北部、东北部五个地区，76个府，府下设县、区、村。曼谷是唯一的府级直辖市。
泰国人口共计6283万（2006年12月）。泰国是一个由30多个民族组成的多民族国家，其中泰族占人口总数的40%，老族占35%，马来族占3.5%，高棉族占2%等。此外还有苗、瑶、桂、汶、克伦、掸等山地民族。泰语为国语。佛教是泰国的国教，90%以上的居民信仰佛教，马来族信奉伊斯兰教，还有少数信奉基督教新教、天主教、印度教和锡克教。

泰国的仪式繁多，礼节也很复杂，各民族都有不同的仪式和礼节。泰族是泰国的主要民族，因此泰族的礼仪基本上也是泰国人的礼仪。
泰国人见面时要各自在胸前合十相互致意，其法是双掌连合，放在胸额之间，这是见面礼，相当于西方的握手，双掌举得越高，表示尊敬程度越深。平民百姓见国王双手要举过头顶，小辈见长辈要双手举至前额，平辈相见举到鼻子以下。长辈对小辈还礼举到胸前，手部不应高过前胸。地位较低或年纪较轻者应先合十致意。
别人向你合十，你必须还礼，否则就是失礼。合十时要稍稍低头，口说“萨瓦迪”（Sawattdee，即“您好”）。双方合十致礼后就不必再握手，男女之间见面时不握手，俗人不能与僧侣握手。
与别人谈话时不得戴墨镜，手势要适度，不许用手指着对方说话。从别人面前走过时（不管别人是坐着或站着），不能昂首挺胸，大摇大摆，必须躬着身子，表示不得已而为之的歉意。妇女从他人面前走过时，更应如此。学生从老师面前走过时，必须合十躬身。
泰国是个王国，泰国人民对王室很尊敬，身为游客也应入乡随俗，对他们的国王、王后、太子、公主等表示敬意，在电影院内播放国歌或国王的肖像在银幕上出现时，也应起立。凡遇盛大集会、宴会，乃至影剧院开始演出之前，都要先演奏或播放赞颂国王的“颂圣歌”，这里全场肃立，不得走动和说话，路上行人须就地站立，军人、警察还要立正行军礼，否则就会被认为对国王不敬。
佛教在泰国的地位是神圣不可侵犯的，任何冒渎的行为均可能会遭受到拘禁，即使对于外国游客也是同样的。不能手指僧侣，不能接触（身体）僧侣。尤其女性不许与僧侣握手，在汽车上不许与僧侣邻坐，即使是僧侣主动前来打招呼（外国女性常遇到）也应礼貌地拉开距离。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交，如果要亲手赠送，那僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，过程中僧侣是不容许碰触女性的。
每尊佛像，无论大小或是否损坏，都是神圣的，绝对不可爬上佛像拍照，或对佛像作出有损尊敬的举动。遇见托钵化缘的和尚，千万不能送现金，因为这是破坏僧侣戒律的行为。

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。
泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。最后，在泰国咖喱中使用较少的香料，而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。
完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。
丰富多彩的泰式烹饪
时至今日，泰国丰富的烹调方式，仍然是其不为外人所知的秘密之一。这项技能，首先被那些初次踏入这片国土的外来者发现，随之而来的是各式各样的泰式餐馆在洛杉矶、伦敦、悉尼、东京等各大城市的普及。如今，即便是那些初次到泰国来的游客，都很有可能在来泰国之前就已经品尝过那种味道醇厚、令人难以忘怀的泰餐，从而更加渴望能够深入了解这项独树一帜的烹饪技术。
并且很多人都惊叹于这个国家餐饮品种的多样性。四大区各有其独具特色的食品，有些食品受到国外饮食习惯的影响，但更多的仍具有泰国特色的味道。
中心区
我们习惯上所称的泰国心脏，即湄南河沿岸广阔肥沃的平原地带，出产过很多著名的食品。早在古泰国时期，那里就有丰富的大米、鲜鱼以及本地的香料，诸如大蒜、盐、黑胡椒和鱼肉酱等。另外，在大城府作为首都的那四个世纪中，泰国人在烹饪中加入了更多调料。辣椒粉，一种现代烹饪中必不可少的调味品，就是在那个时期从它的故乡—南美洲被引进的，同时进入泰国的还有酸橙以及番茄。
一个世界性的国度，大城府时期的泰国，饮食习惯中夹杂了很多来自中东和欧洲的口味。中国、印度、日本、波斯以及葡萄牙的食品都传入到泰国，多数情况下它们会被巧妙地转变从而适应泰国人的口味，并且使用当地的材料进行烹调。
1782年曼谷成为泰国的首都后，这种发展仍在延续着。中式，或者更精确地说，中泰合壁式的食物，在那个时期非常流行，特别是面条类食品。它们大部分都用旺火来炒，一小部分是在火上一炒即熟的。泰国植物学家培育出很多新鲜、多汁的水果，如芒果、柚子等，随之而来的是水果在泰式餐饮中的作用日趋加重。
北部
泰国北部，由于同老挝、缅甸相接，并且被连绵的大山将其同其它国土分隔开，长久以来就是一块独立的国家，称作“百万大米的国家”。直到19世纪，才划归到泰国境内。在这之前的几个世纪中，由于被缅甸以及大城府交替统治，北部泰国形成了一种至今仍然显著区别于其他地区的文化，这种区别不仅体现在语言以及风俗习惯上，同时体现在饮食上。
区别于中部地区人喜欢的那种很软的、煮沸的香米，北方人更倾向于那些蒸过的、粘稠的食品，他们把那些食物用手指揉成小球，蘸着调味酱吃。这一点是受缅甸人的影响。比如一道非常著名的菜，叫做“Kaeng Hang Le”，就是一种咖喱猪肉，用生姜、罗望子和tumieric泡制而成。还有“Kbao Soi”，是用咖喱汤煮的鸡蛋面和肉，并在上面撒上嫩洋葱和酸橙片。北方咖喱的味道比其他地方的淡一些，并有一些独特的产物，比如Naem-一层油炸过的、很爽口的猪肉；同样，还有美味的Lamyai，它和我们在果园中到处可见的Lycbee非常类似。
传统的北方宴席称作“Kbantok”，“Kban”的意思是“碗”，“Tok”是指那种很矮的，大家围成一圈，席地而座就餐的桌子。
东北地区
泰国东北部，是一直延伸至湄公河的连绵的高原；并与老挝以及柬埔寨相接，该地区或许对大部分的旅游者来说是陌生的。人们称东北泰国为“I-San”，它覆盖了泰国国土的三分之一，拥有很多历史名胜以及非常与众不同的风俗习惯和文化。
泰国东北人有着非常丰富的烹饪经验，那里的许多泰式美食家均将传统的“I-San”食品归为他们自己的创造物。包括Som Tam（绿木瓜沙拉）、Lap（由香辣的猪肉和鸡肉制成）和Kai Yang（烤鸡肉）。淡水的鱼虾也很受欢迎，烹调方法是加入香草和香料。和北方人一样，住在“I-San”的人喜欢吃粘稠的糯米，而且经常将它作为饭前的甜品。
南部
泰国南部是狭长的半岛，通过泰国海湾以及安达曼海同马来西亚相接，那里有文明遐迩的美丽海滩。南部的食物因为大量的海鲜产品而出名，其中包括海产的鱼、龙虾、蟹、鱿鱼、扇贝、蛤以及蚌类。同样，烹饪过程中还经常会用到椰子；椰汁可以炸；椰肉是一种调味品。当地的另一种特产是本地种植的腰果，以及水果，包括倒捻子，小而甜的菠萝，一种称作Satov、略带香味的刺激性的豆类，而且还有一些非常典型的南方食物，比如Kbao Yam Nam Budu（南部鱼肉酱拌的米饭沙拉）和特色的汤类比如Kaeng Lueang和Tai Pla。
泰国大部分的穆斯林居住在最南部的城市，他们对当地的影响主要体现在他们的食物上，例如Kaeng Massaman，一种淡咖喱味道的食物，其原料会随着季节变化，主要是豆子、桂皮或丁香；还有Sa Ta，一种裹着花生沙司的烤肉串。
甜点
泰国的甜食种类丰富，其中椰子糕和果冻是爽口受欢迎的饭后点心，经常个别用香蕉叶包起来，放在托盘上，增添甜食的美感，令垂涎三尺。其他用糯米、椰汁、豆类、南瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕点，也同样可口，非常受欢迎。另外还有一种好吃的街头甜食称为「烤椰塔」（Khanom Krok），这种甜食是将浓稠的椰粉、米的粉末、鸡蛋和糖混合，然后放在塑模的陶锅里煮，在泰国许多街上的摊贩都有卖。另外，配上炒肉和胡萎的米粉，或是一张卷着甜降的薄煎饼或炒得很酥的香蕉馅饼小摊，都是令您食指大动的可口小吃。
三种泰国特色甜点的做法：
南瓜奶酪
原料：小南瓜；鸡蛋；1/3茶匙糖；一撮盐；一杯椰奶。
做法：把南瓜的顶部切下一块，去除里面的种子和那些软的果肉。在一个碗中，轻轻的打鸡蛋，并加入糖、盐、椰奶搅拌均匀。将上述混合物倒入南瓜里，在锅里蒸大约20分钟，直到奶酪蒸熟为止。可切成四份食用。
椰奶芋头汤
原料：1份捣碎的芋头；1份糯米面；1份玉米面；4杯椰奶；1份棕榈糖；1/8茶匙盐；6至8汤匙水。
做法：将糯米面和玉米面放入一个碗中，加一点水，把面粉揉搓成面团。再加入捣碎的芋头，继续揉搓，每个揉成小球状放在一边。取出棕榈糖，通过搅拌将其溶解，然后放在火上煮沸并放入芋头球。煮好后，关火。宜熟食，可做4-6份。
椰奶香蕉汤
原料：2至3条小的，有点绿的香蕉；4杯椰奶；1份糖；1/4茶匙盐。
做法：纵向切开香蕉，然后再切成两半。把椰奶倒入蒸锅里，加入糖和盐。煮沸后放入香蕉，再煮沸，持续2分钟，关火。冷热皆宜，可做4份。
——资料来源为：泰国国家旅游局官方网站，网址：www.tatbjs.org.cn

电话
当地公用电话可以用硬币或电话卡，如打国内长途可以购买IP卡，能够节省大量费用。购买手机预付费SIM卡的用户须提供护照。从泰国当地用手机拨叫中国的费用8.56元/分钟到12.47元/分钟不等；拨打当地电话，资费从2.33元/分钟到5.44元/分钟不等。在泰国用手机接听中国来电，3大运营商资费也不相同：为11.53元/分钟～14.64元/分钟不等。（以上费用为人民币）
购物退税
任何一位非泰籍外国游客只要符合下列条件可享有退还增殖税优惠政策：在泰国停留不超过180天，非航空公司职员，乘坐国际航空公司的航班。
申请退税手续：
a.此退税优惠只适用于购买后的六十天内携离出境；
b.欲享此退税优惠的旅客，须于张贴有“VAT REFUND FOR TOURISTS”标志的商店购物；
c.申请退税的商品总值必须不少于5000泰铢，而在每间商店的购物值不少于2000泰铢；
d.购物后，要求店员填写两份退税表格，并将发票贴在表格上；
e.旅客出境前，须出示表格及所购商品于海关官员以便在检查后获取所退税款；
f.如果可退增殖税款超过一万泰铢，你既可以向增殖税退还办公室的海关官员申请，也可以将表格投放在退税台前的信箱里或从家中向泰国税务局寄出你的申请表格。
银行与货币兑换
在曼谷MONEY EXCHANGE的招牌遍地都是。切记多多比较。机场的汇率是最低的，所以不建议在机场兑换。人民币在泰国不是通兑货币，所以不是所有银行都进行兑换的，即使接受人民币，但其汇率也让人难以接受。建议：
a.比较经济的做法是在国内把人民币兑换成美元或港币，到了泰国后把美元兑换成泰铢；
b.银联卡直接提现。持银联卡，不用开设其他业务，到了泰国一样可以直接到ATM提现。很多ATM上都有明显的银联标志，其中泰华农民银行的ATM上有中文菜单可以选择；
c.黑市兑换。汇率会比银行高出不少，但要注意安全。不过曼谷的安全还是令人放心的。
银行的工作时间为周一至周五上午九点半到下午三点半，泰国的酒店，餐厅及商店普通接受主要的国际信用卡。
泰国海关的相关规定
所有进入泰国国境的外国游客每人只可携带200支免税香烟及1升葡萄酒或白酒，切不可帮助别的客人携带此类物品。对于武装和麻醉品，泰国政府有严格的规定。古董真品和佛像出口均需要办理出口许可证。
交通概况
以曼谷为中心的空中交通网络，将游客送达泰国的27个主要城市。泰国还有高效率的铁路及公路运输系统，游客可根据具体情况选择不同的交通工具到达目的地。
转机
大部分前往泰国境内其它城市旅游的游客都需要在曼谷国际机场转机，曼谷国际机场的两个转机柜台相距甚远。游客抵达机场后，应迅速根据机场内的TRANSFER（转机）字样的指示牌前往与所持机票航班相对应的柜台办理转机手续。
如有托运的地李，务必再次确认行李牌，然后根据新的登机牌前往指定的登机口登机。
相关入境手续在最后的目的地城市办理。
泰国旅游建议
请选择由政府批准运营的交通服务（小客车，出租车和公共汽车）从曼谷国际机场到达目的地。更多详细信息，请到机场到达大厅的交通服务柜台咨询。
关于住宿酒店的服务信息，可到机场到达大厅的泰国酒店协会的柜台咨询并预定房间，相关网站为WWW.THAIHOTELS.ORG
请选择由政府授权并持有许可证的旅行社可导游进行旅游服务，详细信息可咨询泰国旅行社协会（TAT）柜台进行咨询。工作时间为8:00am-10:00pm ,电话为：02－5238972或者02－2829773－6
对于不熟悉交通路线及不会讲泰文的游客，建议采用所住酒店的出租车服务。此外。可以请酒店的礼宾人员帮助您写下您的目的地和酒店的泰文名称，以方便您与出租车司机之间的沟通。同时，您也可以乘坐曼谷的SKY TRAIN快速MRTA地铁系统，快速到达主要的商业，购物和娱乐场所。
为保证您的人身和财产安全，请注意一些常识性的预防措施，诸如不要当众展示钱物和首饰等贵重物品，若有财务丢失，请即刻与当地的旅游警察1155或附近派出所取得联系。
无论您将在泰国逗留多久，最好通知本国的大使馆，以方便与家人保持联系，同时请随身保留一份依照的复印件，以防丢失或被窃。
建议将护照寄存在酒店的保险箱，随身携带护照的副本。
请远离毒品，在泰国，任何与毒品有关的犯罪将受到严惩。
如选择泰国当地的旅行社进行旅游服务，请牢记该旅行社的名称及执照号码，确认导游是否佩带导游证，并记下导游的姓名及号码。
色情表演在泰国属非法，无论是组织者还是现看者均属违法。